Hvad der startede i baglokalet hos den lokale slagter, er i dag en moderne virksomhed, som producerer 900.000 liter eksklusiv whisky årligt. Stauning Whisky har modtaget nogle af verdens fornemmeste udmærkelser og nyder udbredt anerkendelse blandt internationale whiskykendere. Alligevel holder det vestjyske destilleri begge ben på jorden og insisterer på at fremstille whiskyen i overensstemmelse med stærke, skotske traditioner og med råvarer fra lokale landbrug.
Nilfisk har levet op til alle forventninger
“Vi valgte oprindelig Nilfisk, fordi de er kendt for deres gode produkter af høj kvalitet, og fordi de er nemme at bruge. Vi er ikke blevet skuffede. Alle maskiner fungerer upåklageligt og har en intuitiv betjening, der gør det nemt og sikkert for os at bruge dem. Har der en sjælden gang været noget i vejen, har vi straks fået problemet løst, så vi hurtigt kunne komme videre. For os er tiden en helt afgørende faktor. Vi arbejder med levende processer, som vi ikke kan stoppe, hvis en rengøringsmaskine bryder sammen,” fortæller Henning Svoldgaard.
Nilfisk flytter med til nyt destilleri
Virksomheden udvider produktionen og opfører nye produktionsbygninger. De nye 4.000 m2 vil indeholde faciliteter til maltning, mæskning, gæring, destillation, lager og påfyldning af fade og flasker. Også her kommer maskiner fra Nilfisk til at gøre rent. “Vi får brug for flere rengøringsmaskiner til vores nye bygninger, og vi fortsætter det gode samarbejde med Nilfisk. Vi er i fuld gang med at finde den rigtige løsning, og også på dette punkt oplever vi en særdeles kompetent og engageret samarbejdspartner i Nilfisk,” slutter Henning Svoldgaard.
